島根県雲南市三刀屋町にある「白磁工房」。
白磁工房はご主人の石飛勝久さんと息子の勲さんが作陶されています。
この工房の名前でもある『白磁』とは、白色の粘土の素地に、鉄分のない土灰と長石から精製された
透明釉薬をかけて、高温の還元焼成で焼き上げて作られています。
鎬(しのぎ)、面取りなどの技法を施された、ツヤがあり光を反射する質感の白磁や
瑠璃のような深い青色をしたうつわは、手に馴染み安心感を与えてくれる適度な重さが
使いやすく、どんなスタイルの食卓にもよく合います。
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